Courgettesalade
3 jaar geleden door Peter toegevoegd Keukenhulp
Print dit recept
Vertel een vriend
Geen beschrijving.
Bereidingstijd: 20 minuten
Aantal personen: 4
Ingrediënten
- 1 kleine courgette (ontpit, in blokjes)
- 2 tomaten (ontpit, in blokjes)
- 2 eetlepels olijfolie
- het sap van 1/2 citroen
- 2 eetlepels verse dille (fijngesneden)
- peper en zout
- 1 theelepel koriander
- 10 verse muntblaadjes (fijngesneden)
Bereiding
Meng alle ingredienten goed door elkaar in een grote kom. Eventueel garneren met wat verse muntblaadjes. Lekker verfrissend bij pikante gerechten.