guacamole
2 jaar geleden door nikkieva toegevoegd Onderchef-kok
Print dit recept
Vertel een vriend
Geen beschrijving.
Bereidingstijd: 15 minuten
Aantal personen: 4
Ingrediënten
- 1 tomaat
- 1 bosuitje
- 1 zakje verse koriander (15 g)
- 1/2 limoen
- 1 teentje knoflook
- 2 theelepels Mexicaanse kruiden
- 2 rijpe avocado's
- zout
- tabasco (rood of groen)
- 25 g feta (kaas)
Bereiding
Tomaat ontvellen, zaadjes verwijderen en vruchtvlees heel fijn hakken. Wit van bosui fijnhakken, groen in dunne ringetjes snijden. Koriander grof hakken. Limoen uitpersen. Knoflook pellen en boven kom uitpersen. Tomaat, wit van bosui, driekwart van koriander, 1 eetlepel limoensap en Mexicaanse kruiden door knoflook roeren. Avocado's halveren, pit verwijderen en avocado's met lepel uithollen. Vruchtvlees in diep bord scheppen en met vork fijnprakken. Tomaatmengsel erdoor roeren. Guacamole op smaak brengen met zout, limoensap en tabasco. Guacamole in kom of in lege avocadohelften scheppen. Feta verkruimelen en met uiringetjes en rest van koriander over guacamole strooien. Serveren met tortillachips.
Tags zijn sleutelwoorden die het recept omschrijven. Op deze manier kunnen mensen het recept gemakkelijker vinden.
Enkele voorbeelden zijn: vis, groenten, vlees, salade, vetarm, dieet, vegetarisch,...