Pasta carbonara
3 jaar geleden door Jorre toegevoegd eKok
Print dit recept
Vertel een vriend
Geen beschrijving.
Bereidingstijd: 20 minuten
Aantal personen: 2
Ingrediënten
- 250 g spaghetti
- 100 g spekblokjes (mag gerookt zijn)
- zonnebloemolie
- 3 eieren
- peper
- gemalen parmesan
Bereiding
Zet een kookpot op met water om de pasta te koken.
Klop de eieren los, kruid met peper en doe er 2 lepels kaas bij.
Giet de pasta af en hou enkele lepels kookvocht opzij.
Doe 2-3 lepels olie in de pan en bak er de spekblokjes in.
Doe het eimengsel in de pan en ook enkele lepels kookvocht. de pasta die uitgelekt is mag er ook meteen bij. Laat op een zacht vuur de eieren stollen rond de pasta.
Dien op met de rest van de kaas.