Spaghetti Bolognese
2 jaar geleden door Carine toegevoegd Keukenhulp
Print dit recept
Vertel een vriend
Geen beschrijving.
Bereidingstijd: 130 minuten
Aantal personen: 5
Ingrediënten
- 500 gr runds- of kalfs- of gemengd gehakt
- olijfolie
- 5 à 6 lookteentjes
- 1 l tomatensaus met basilicum aangevuld met 1/2 l water
- thym, peper en zout
- 750 gr spaghetti
- geraspte kaas
- ev. olijven, tabasco
Bereiding
De kookpot (best in gietijzer) vullen met een bodempje olijfolie en zachtjes opwarmen. Geperste lookteentjes toevoegen en fruiten (niet laten bruin worden). Gehakt toevoegen en rullen. Daarna 1l tomatensaus toevoegen + 1/2l water. Kruiden met thym, peper en zout. De saus aan de kook brengen en dan gedurende 1 à 2 uur op zacht vuur laten stoven. Belangrijk: om het kwartier in de saus roeren en toezien dat er op de bodem van de kookpot niets aankoekt. (anders losmaken en laten meestoven).
De spaghetti koken. Afzonderlijk opdienen met geraspte kaas, en ev. olijven en tabasco. Smakelijk!