3 jaar geleden door Jorre toegevoegd
eKok

---

Print dit recept
Vertel een vriend

Ingrediënten

• 0,25 liter plataardige olie
• 225 gram bruine suiker
• 200 gram witte suiker
• 3 eieren
• 300 gram bloem
• 1 koffielepel kaneel
• 1 eetlepel bakpoeder
• 1 koffielepel zout
• 600 gram appelen, grof gesneden
• 60 gram hazelnoten, grof gehakt
• 3 eetlepels calvados of koffielikeur

Bereiding

Kook de appelen lichtjes op. Ze mogen geen moes zijn maar nog steeds brokken!
Doe de bruine suiker, de olie en de witte suiker in een kom en meng enkele tellen.
De eieren er 1 voor 1 ondermengen. Het volgende pas toevoegen wanneer het vorige volledig opgenomen is.
Meng de bloem met het zout, bakpoeder en de kaneel enn zeef onder de suikeroplossing. Goed onderspatelen. Vervolgens de gehakte noten, likeur en appelen ondermengen.
Doe alles in een ingevette vorm en bak gedurende 1,5 uur in een voorverwarmde oven van 160 graden C.