Gevulde tomaten met tonijn

Josh, 3 jaar geleden geleden

Geen beschrijving.

Ingrediënten

• 4 vleestomaten
• 1 blikje tonijn naturel
• 2 lente-uitjes of 1 kleine ui
• 1 groene paprika
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 eetlepel wijnazijn
• 1 eetlepel tomatenketchup
• peper
• zout
• paprikapoeder
• 1 theelepel gedroogde dille
• 4 zwarte olijven
• 4 groene olijven

Bereiding

Was de tomaten, snijd het kapje eraf en hol ze uit met een theelepeltje. Laat de tonijn uitlekken, verwijder de eventuele graten en velletjes. Verdeel de vis in kleine stukjes. Maak de lente-ui schoon en snijd hem in dunne ringen . Snijd de paprika in blokjes. Meng de tonijn met de ui en de paprika. Maak de dressing door de ingrediënten te vermengen. Roer de dressing goed door het tonijn - ui - paprikamengsel. Vul de uitgeholde tomaten met het mengsel en garneer met 1 zwarte en 1 groene olijf.