Couscous met kipkarbonades en pruimen

Josh, 3 jaar geleden geleden

"Marokkaans gerecht"

Ingrediënten

• 75 gram couscous
• 1 kipfilet
• 1 sjalot
• 1 teentje knoflook
• gedroogde pruimen
• gehakte amandelen
• 1 koffielepel kaneel
• peper en zout
• 1 dl water

Bereiding

- De kip met peper en zout bestrooien en rondom bruin laten bakken
- Sjalotje en knoflook fijn snipperen, toevoegen
- Pruimen, amandelen en 1 dl water toevoegen
- Het geheel 25 minuten zachtjes laten stoven.
- Maak de couscous volgens de aanwijzingen op het pakje
- Saus eventueel nog binden