Josh, 3 jaar geleden geleden
Geen beschrijving.
Ingrediënten
Bereiding
Breng 3/4 kippenbouillon aan de kook met een 1/2 dl droge witte wijn en 2 eetlepels citroensap.
Pureer intussen het vruchtvlees van 4 avocado's in de keukenmachine
Neem de kokende bouillon van het vuur en roer er de avocado's door.
Breng de soep daarna niet meer aan de kook, of de avocado's worden bitter.
Serveer met een toefje zure room en enkele druppels tabasco.